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domingo, 19 de outubro de 2014

Delícia de Pêra

Ingredientes:
< 250g de farinha
< 150g de açúcar
< 250ml leite
< 3 ovos
< 1 colher de sobremesa de fermento
< 6 pêras maduras
< geleia

Preparação:
Coloque no copo liquidificador (ou na bimby), 3 peras sem casca ou sementes.

Adicione todos os restantes ingredientes excepto as restantes 3 pêras.

Triture durante cerca de 1 minuto. Na bimby utilize Vel3 para começar e vá aumentando progressivamente até 10.

Coloque numa forma de mola sem buraco, untada com margarina e polvilhada de farinha. Eu utilizei desmoldante.

Deite por cima da massa as restantes pêras; descascadas, sem sementes e fatiadas.

Leve ao forno cerca de 50 min. A 180°, ou até estar cozido.

Deite por cima a geleia.

Coma frio.
Acompanhe com uma bola de gelado de baunilha e polvilhado com canela.