Bolo de Marmelada

Para quem aprecia bolos de fatia não muito doces, aqui vai a sugestão de hoje:

Ingredientes:
< 3 ovos
< 450g de marmelada
< 1 colher de sopa de canela em pó
< 100g de azeite
< 200g de farinha
< 1 colher de sopa de fermento

Preparação:
Aquecer o forno a 180°.

Bater muito bem todos os ingredientes, excepto o fermento e a farinha. O preparado deve ficar com consistência de mousse.
Na bimby programar 5 min na vel 4 a 37°.

Juntar a farinha e o fermento e bater até envolver (na bimby 15s vel4).

Vai ao forno cerca de 30 min ou até estar cozido.